和干菓子類 小麦粉せんべい 磯部せんべい とごま ねりの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 磯部せんべいとごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 磯部せんべい | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 4.2 | 0.5 | 3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 18.3 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 19 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 57.1 | -56.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 61 | -60.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.1 | 0.8 | 93.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 87.9 | 0.8 | 87.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.4 | 9 | 79.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 11.2 | -9.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 89.3 | 15.6 | 73.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.8 | -2.3 | g | | ナトリウム | 500 | 6 | 494 | mg | | カリウム | 59 | 480 | -421 | mg | | カルシウム | 11 | 590 | -579 | mg | | マグネシウム | 6 | 340 | -334 | mg | | リン | 31 | 670 | -639 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.8 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.5 | -1.45 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.8 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 2 | 22 | -20 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 6 | 150 | -144 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 29 | -29 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.8 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.51 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 99 | -95 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.24 | 0.03 | mg | | ビオチン | 0.6 | 13 | -12.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | Tr | 1.3 | g | | 備考 | | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |