和干菓子類 小麦粉せんべい 磯部せんべい と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムの栄養素を比較
和干菓子類 小麦粉せんべい 磯部せんべいと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 磯部せんべい | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム | 差 | 単位 | | 水分 | 4.2 | 61.1 | -56.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 16 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 18.6 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 13.5 | -12.8 | g | | コレステロール | 0 | 61 | -61 | mg | | 脂質 | 0.8 | 14.5 | -13.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.1 | 1.2 | 92.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 87.9 | 1.1 | 86.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.4 | 6 | 82.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 89.3 | 2 | 87.3 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 1.5 | 3 | -1.5 | g | | ナトリウム | 500 | 910 | -410 | mg | | カリウム | 59 | 290 | -231 | mg | | カルシウム | 11 | 4 | 7 | mg | | マグネシウム | 6 | 20 | -14 | mg | | リン | 31 | 280 | -249 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.01 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 21 | -19 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.7 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 7.3 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 4 | 1 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.71 | -0.44 | mg | | ビオチン | 0.6 | 3.8 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 2.3 | -1 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |