和干菓子類 ごかぼう とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
和干菓子類 ごかぼうとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ごかぼう | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 2.6 | 7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 18.7 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 20.1 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 49 | -43 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.4 | 56.3 | -49.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.5 | 15.4 | 55.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.7 | 14 | 51.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.4 | 19.1 | 49.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 6.9 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.7 | 17.2 | 54.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.8 | -2.5 | g | | ナトリウム | 1 | 250 | -249 | mg | | カリウム | 500 | 750 | -250 | mg | | カルシウム | 48 | 81 | -33 | mg | | マグネシウム | 64 | 390 | -326 | mg | | リン | 170 | 830 | -660 | mg | | 鉄 | 2 | 3.6 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.33 | 1.81 | -1.48 | mg | | マンガン | 0.89 | 2.33 | -1.44 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 9 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.8 | 0.4 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.72 | -1.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.7 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 12 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 1.18 | -1.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 280 | -225 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.66 | -1.36 | mg | | ビオチン | 7.4 | 80 | -72.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |