和干菓子類 ごかぼう とごま むきの栄養素を比較
和干菓子類 ごかぼうとごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ごかぼう | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 4.1 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 19 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 19.3 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 44.8 | -38.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.4 | 54.9 | -48.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.5 | 0.6 | 69.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.7 | 0.5 | 65.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.4 | 16.2 | 52.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 13 | -8.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.7 | 18.8 | 52.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 500 | 400 | 100 | mg | | カルシウム | 48 | 62 | -14 | mg | | マグネシウム | 64 | 340 | -276 | mg | | リン | 170 | 870 | -700 | mg | | 鉄 | 2 | 6 | -4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5.5 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.33 | 1.53 | -1.2 | mg | | マンガン | 0.89 | 1.23 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 43 | -43 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.8 | 32 | -29.2 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | 0.5 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.25 | -1.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 11 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.44 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 83 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.39 | -0.09 | mg | | ビオチン | 7.4 | 11 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |