和干菓子類 ごかぼう とあさ 乾の栄養素を比較
和干菓子類 ごかぼうとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ごかぼう | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 4.6 | 5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 25.7 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 29.9 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 27.3 | -21.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.4 | 28.3 | -21.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.5 | 2.6 | 67.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.7 | 2.5 | 63.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.4 | 14 | 54.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 23 | -18.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.7 | 31.7 | 40 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 5.5 | -4.2 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 500 | 340 | 160 | mg | | カルシウム | 48 | 130 | -82 | mg | | マグネシウム | 64 | 400 | -336 | mg | | リン | 170 | 1100 | -930 | mg | | 鉄 | 2 | 13 | -11 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 6.1 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.33 | 1.32 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.89 | 9.97 | -9.08 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 45 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 1 | 25 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 25 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.8 | 22 | -19.2 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | 1.1 | 1 | mg | | ビタミンK | 6 | 51 | -45 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.35 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 8.2 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.4 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 82 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.57 | -0.27 | mg | | ビオチン | 7.4 | 28 | -20.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |