和干菓子類 ごかぼう とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 ごかぼうとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ごかぼう | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 12 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 19.7 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 23.2 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 1 | 5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.4 | 1.5 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.5 | 45.2 | 25.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.7 | 41.1 | 24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.4 | 47.9 | 20.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 16.7 | -12.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.7 | 60.7 | 11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 1 | Tr | 1 | mg | | カリウム | 500 | 1000 | -500 | mg | | カルシウム | 48 | 57 | -9 | mg | | マグネシウム | 64 | 100 | -36 | mg | | リン | 170 | 430 | -260 | mg | | 鉄 | 2 | 9 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 4.8 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.95 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.89 | 1.57 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 54 | -54 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 180 | -180 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 29 | -28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.8 | 5.2 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | Tr | 2.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 17 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 5.3 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.55 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 77 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.58 | -1.28 | mg | | ビオチン | 7.4 | 23 | -15.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |