和干菓子類 ごかぼう とべにばないんげん 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 ごかぼうとべにばないんげん 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ごかぼう | べにばないんげん 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 15.4 | -5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 13.8 | -4 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 17.2 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6 | 1.2 | 4.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.4 | 1.7 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.5 | 36.2 | 34.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.7 | 33.1 | 32.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.4 | 38.4 | 30 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 26.7 | -22.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.7 | 61.2 | 10.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 500 | 1700 | -1200 | mg | | カルシウム | 48 | 78 | -30 | mg | | マグネシウム | 64 | 190 | -126 | mg | | リン | 170 | 430 | -260 | mg | | 鉄 | 2 | 5.4 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.4 | -2 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.74 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.89 | 1.5 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.8 | 3.2 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | 0.2 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 8 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.67 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 5.7 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.51 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 55 | 140 | -85 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.81 | -0.51 | mg | | ビオチン | 7.4 | 8.4 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： はなまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |