和干菓子類 かりんとう 白 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 白とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 白 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 12 | -9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1 | 19.7 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 23.2 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 1 | 9.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.2 | 1.5 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 76.7 | 45.2 | 31.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 70.8 | 41.1 | 29.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.6 | 47.9 | 27.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 16.7 | -15 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.2 | 60.7 | 15.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 1 | Tr | 1 | mg | | カリウム | 71 | 1000 | -929 | mg | | カルシウム | 17 | 57 | -40 | mg | | マグネシウム | 27 | 100 | -73 | mg | | リン | 68 | 430 | -362 | mg | | 鉄 | 0.8 | 9 | -8.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.8 | -4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.95 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.44 | 1.57 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 37 | 54 | -17 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 23 | 180 | -157 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.6 | 5.2 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | ビタミンK | 17 | 17 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.52 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 5.3 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 31 | 77 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.58 | -0.86 | mg | | ビオチン | 2.9 | 23 | -20.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |