和干菓子類 かりんとう 白 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 白と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 白 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 2.8 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1 | 19.1 | -10 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 24.5 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 2.9 | 7.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.2 | 4.7 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 76.7 | | 76.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 70.8 | | 70.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.6 | 8.4 | 67.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 46.5 | -44.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.2 | 47.7 | 28.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5 | -4.6 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 71 | 2200 | -2129 | mg | | カルシウム | 17 | 450 | -433 | mg | | マグネシウム | 27 | 200 | -173 | mg | | リン | 68 | 290 | -222 | mg | | 鉄 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.2 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.3 | -1.15 | mg | | マンガン | 0.44 | 55 | -54.56 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 37 | 3 | 34 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 23 | 1 | 22 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 65 | -63.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 6.2 | -5.9 | mg | | γ-トコフェロール | 5.6 | 7.5 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 17 | 1400 | -1383 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.36 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.43 | -1.38 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.1 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 11 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.46 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 31 | 1300 | -1269 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 3.1 | -2.38 | mg | | ビオチン | 2.9 | 52 | -49.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |