和干菓子類 かりんとう 白 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 白とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 白 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 42.8 | -40.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1 | 5.2 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 5.8 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 18.1 | -7.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 11.2 | 19.3 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 76.7 | 31.3 | 45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 70.8 | 29 | 41.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.6 | 31.5 | 44.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 1.4 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.2 | 31.2 | 45 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 200 | -199 | mg | | カリウム | 71 | 100 | -29 | mg | | カルシウム | 17 | 51 | -34 | mg | | マグネシウム | 27 | 11 | 16 | mg | | リン | 68 | 96 | -28 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.08 | 0.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 37 | 12 | 25 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 23 | 8 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 71 | -71 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 2.2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.6 | 3.5 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 17 | 8 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.9 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 31 | 49 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.65 | 0.07 | mg | | ビオチン | 2.9 | 7.3 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |