和干菓子類 かりんとう 黒 とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒とわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 9.2 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 14 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 17.9 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 1.7 | 9.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 4 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 0 | 77.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 0 | 72 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 9.1 | 67 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 39.2 | -38 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 42.1 | 34.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 26.8 | -25.7 | g | | ナトリウム | 7 | 9300 | -9293 | mg | | カリウム | 300 | 430 | -130 | mg | | カルシウム | 66 | 870 | -804 | mg | | マグネシウム | 27 | 460 | -433 | mg | | リン | 57 | 300 | -243 | mg | | 鉄 | 1.6 | 6.5 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.46 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 3 | 10000 | -9997 | μg | | セレン | 28 | 9 | 19 | μg | | クロム | 4 | 19 | -15 | μg | | モリブデン | 19 | 10 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 2200 | -2197 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2200 | -2197 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 0 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 1600 | -1582 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 5.6 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 25 | 18 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.06 | 0.78 | mg | | ビオチン | 9.7 | 25 | -15.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 23.5 | -23.5 | g | | 備考 | | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |