和干菓子類 かりんとう 黒 と（こんぶ類） 刻み昆布の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒と（こんぶ類） 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | （こんぶ類） 刻み昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 15.5 | -12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 4.3 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 5.4 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 0.2 | 10.9 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.5 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 0.4 | 76.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 0.4 | 71.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 0 | 76.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 39.1 | -37.9 | g | | 糖アルコール | | 12.4 | -12.4 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 46 | 30.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 28.4 | -27.3 | g | | ナトリウム | 7 | 4300 | -4293 | mg | | カリウム | 300 | 8200 | -7900 | mg | | カルシウム | 66 | 940 | -874 | mg | | マグネシウム | 27 | 720 | -693 | mg | | リン | 57 | 300 | -243 | mg | | 鉄 | 1.6 | 8.6 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.34 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 3 | 230000 | -229997 | μg | | セレン | 28 | 2 | 26 | μg | | クロム | 4 | 33 | -29 | μg | | モリブデン | 19 | 14 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 61 | -58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 61 | -58 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 0 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 91 | -73 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.2 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 17 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.09 | 0.75 | mg | | ビオチン | 9.7 | 12 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 10.9 | -10.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |