和干菓子類 かりんとう 黒 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 9.5 | -6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 9.3 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 14.2 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 1.1 | 10 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 2.1 | 9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 29.2 | 48.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 29.2 | 42.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 47.8 | 28.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 21.7 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 67.3 | 9 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.1 | 6.9 | -5.8 | g | | ナトリウム | 7 | 120 | -113 | mg | | カリウム | 300 | 3200 | -2900 | mg | | カルシウム | 66 | 110 | -44 | mg | | マグネシウム | 27 | 180 | -153 | mg | | リン | 57 | 300 | -243 | mg | | 鉄 | 1.6 | 4.2 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.82 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.53 | 1.22 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 28 | 16 | 12 | μg | | クロム | 4 | 11 | -7 | μg | | モリブデン | 19 | 29 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 3 | 2600 | -2597 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2600 | -2597 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 18 | -16.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 1.8 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 31 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.68 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1 | 13 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.95 | -0.74 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 120 | -95 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 1.08 | -0.24 | mg | | ビオチン | 9.7 | 43 | -33.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |