和干菓子類 かりんとう 黒 と（にんじん類） にんじん グラッセの栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒と（にんじん類） にんじん グラッセの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | （にんじん類） にんじん グラッセ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 83.8 | -80.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 0.5 | 6.4 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 0.7 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 1.1 | 10 | g | | コレステロール | (Tr) | 5 | -5 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1.4 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 9.4 | 67.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 9.1 | 62.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 10.3 | 65.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 2.6 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 12.7 | 63.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.4 | -0.3 | g | | ナトリウム | 7 | 390 | -383 | mg | | カリウム | 300 | 240 | 60 | mg | | カルシウム | 66 | 26 | 40 | mg | | マグネシウム | 27 | 10 | 17 | mg | | リン | 57 | 27 | 30 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.16 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 28 | 0 | 28 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 19 | 1 | 18 | μg | | レチノール | 0 | 25 | -25 | μg | | α-カロテン | 0 | 3300 | -3300 | μg | | β-カロテン | 3 | 8600 | -8597 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 10000 | -9997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 880 | -880 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 0 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 7 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.09 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 17 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.14 | 0.7 | mg | | ビオチン | 9.7 | 2.6 | 7.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 1 | -1 | g | | 備考 | | 硝酸イオン : Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |