和干菓子類 かりんとう 黒 とえごま 乾の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒とえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 5.6 | -2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 16.9 | -10 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 17.7 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 40.6 | -29.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 43.4 | -31.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 2.5 | 74.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 2.4 | 69.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 12.2 | 63.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 20.8 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 29.4 | 46.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.9 | -2.8 | g | | ナトリウム | 7 | 2 | 5 | mg | | カリウム | 300 | 590 | -290 | mg | | カルシウム | 66 | 390 | -324 | mg | | マグネシウム | 27 | 230 | -203 | mg | | リン | 57 | 550 | -493 | mg | | 鉄 | 1.6 | 16 | -14.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.8 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.93 | -1.77 | mg | | マンガン | 0.53 | 3.09 | -2.56 | mg | | ヨウ素 | 3 | Tr | 3 | μg | | セレン | 28 | 3 | 25 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 19 | 48 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 23 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 24 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 24 | -18 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 18 | 1 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.54 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1 | 7.6 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.55 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 59 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 1.65 | -0.81 | mg | | ビオチン | 9.7 | 35 | -25.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |