和干菓子類 かりんとう 黒 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 12 | -8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 19.7 | -12.8 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 23.2 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 1 | 10.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1.5 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 45.2 | 32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 41.1 | 30.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 47.9 | 28.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 16.7 | -15.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 60.7 | 15.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | g | | ナトリウム | 7 | Tr | 7 | mg | | カリウム | 300 | 1000 | -700 | mg | | カルシウム | 66 | 57 | 9 | mg | | マグネシウム | 27 | 100 | -73 | mg | | リン | 57 | 430 | -373 | mg | | 鉄 | 1.6 | 9 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.95 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.53 | 1.57 | -1.04 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 28 | 54 | -26 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 19 | 180 | -161 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 29 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 30 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 5.2 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 17 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.52 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 5.3 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.55 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 77 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 1.58 | -0.74 | mg | | ビオチン | 9.7 | 23 | -13.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |