和干菓子類 かりんとう 黒 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 12 | -8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 17.8 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 20.8 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 1 | 10.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1.6 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 39.6 | 37.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 36.1 | 35.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 43.3 | 32.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 22 | -20.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 61.8 | 14.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.9 | -2.8 | g | | ナトリウム | 7 | 1 | 6 | mg | | カリウム | 300 | 1400 | -1100 | mg | | カルシウム | 66 | 280 | -214 | mg | | マグネシウム | 27 | 230 | -203 | mg | | リン | 57 | 320 | -263 | mg | | 鉄 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.73 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.53 | 2.92 | -2.39 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 28 | 3 | 25 | μg | | クロム | 4 | 4 | 0 | μg | | モリブデン | 19 | 220 | -201 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 3 | 20 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 22 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 5.4 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 8.1 | -6.9 | mg | | ビタミンK | 18 | 50 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 5.9 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.28 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 210 | -185 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.75 | 0.09 | mg | | ビオチン | 9.7 | 9.7 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |