和干菓子類 かりんとう 黒 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 51.2 | -47.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 14.5 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 17 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 0.9 | 10.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1.4 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 13.5 | 63.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 12.9 | 59.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 21 | 55.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 24.7 | 51.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 5.7 | -4.6 | g | | ナトリウム | 7 | 2000 | -1993 | mg | | カリウム | 300 | 310 | -10 | mg | | カルシウム | 66 | 41 | 25 | mg | | マグネシウム | 27 | 59 | -32 | mg | | リン | 57 | 170 | -113 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.18 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.15 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 3 | 10000 | -9997 | μg | | セレン | 28 | 33 | -5 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 19 | 3 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 98 | -95 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 100 | -97 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1.7 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 0 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 7 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 4.5 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.08 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 25 | 15 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.16 | 0.68 | mg | | ビオチン | 9.7 | 5.1 | 4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 5.2 | -5.2 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |