和干菓子類 かりんとう 黒 と洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒と洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 74.9 | -71.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 3.5 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 4.1 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 11.9 | -0.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 18 | -18 | mg | | 脂質 | 11.6 | 12.6 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 6.2 | 71.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 4.3 | 67.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 7.5 | 68.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 7.1 | 69.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.3 | -0.2 | g | | ナトリウム | 7 | 380 | -373 | mg | | カリウム | 300 | 150 | 150 | mg | | カルシウム | 66 | 11 | 55 | mg | | マグネシウム | 27 | 9 | 18 | mg | | リン | 57 | 45 | 12 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.06 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 28 | 3 | 25 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 19 | 1 | 18 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-カロテン | 3 | 530 | -527 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 620 | -617 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 58 | -58 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 1.6 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 18 | 17 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1.9 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 25 | 13 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.26 | 0.58 | mg | | ビオチン | 9.7 | 1.3 | 8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 1 | -1 | g | | 備考 | | 缶詰製品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |