和干菓子類 かりんとう 黒 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 10.9 | -7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 17.3 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 21.1 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 2.2 | 8.9 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 2.2 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | | 77.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | | 72 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 54.4 | 21.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 50.6 | 25.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 15.2 | -14.1 | g | | ナトリウム | 7 | 59 | -52 | mg | | カリウム | 300 | 3100 | -2800 | mg | | カルシウム | 66 | 2800 | -2734 | mg | | マグネシウム | 27 | 760 | -733 | mg | | リン | 57 | 330 | -273 | mg | | 鉄 | 1.6 | 120 | -118.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.99 | -1.83 | mg | | マンガン | 0.53 | 10 | -9.47 | mg | | ヨウ素 | 3 | 42 | -39 | μg | | セレン | 28 | 18 | 10 | μg | | クロム | 4 | 47 | -43 | μg | | モリブデン | 19 | 200 | -181 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 2400 | -2397 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2500 | -2497 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 4.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 0.7 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 820 | -802 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.09 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 1 | 7.9 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 1.75 | -1.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 290 | -265 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 2.39 | -1.55 | mg | | ビオチン | 9.7 | 62 | -52.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |