和干菓子類 かりんとう 黒 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 2.8 | 0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 19.1 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 24.5 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 2.9 | 8.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 4.7 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | | 77.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | | 72 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 8.4 | 67.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 46.5 | -45.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 47.7 | 28.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 5 | -3.9 | g | | ナトリウム | 7 | 3 | 4 | mg | | カリウム | 300 | 2200 | -1900 | mg | | カルシウム | 66 | 450 | -384 | mg | | マグネシウム | 27 | 200 | -173 | mg | | リン | 57 | 290 | -233 | mg | | 鉄 | 1.6 | 20 | -18.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.3 | -1.14 | mg | | マンガン | 0.53 | 55 | -54.47 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 28 | 3 | 25 | μg | | クロム | 4 | 8 | -4 | μg | | モリブデン | 19 | 1 | 18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 13000 | -12997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 65 | -63.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 6.2 | -5.9 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 7.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 1400 | -1382 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.36 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.43 | -1.38 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 11 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.46 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 1300 | -1275 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 3.1 | -2.26 | mg | | ビオチン | 9.7 | 52 | -42.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |