和干菓子類 かりんとう 黒 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 5 | -1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 23.1 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 29.6 | -22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 3.3 | 7.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 5.3 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 1.6 | 75.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 1.5 | 70.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 9.5 | 66.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 38.5 | -37.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 39.5 | 36.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 7.4 | -6.3 | g | | ナトリウム | 7 | 6 | 1 | mg | | カリウム | 300 | 2700 | -2400 | mg | | カルシウム | 66 | 420 | -354 | mg | | マグネシウム | 27 | 230 | -203 | mg | | リン | 57 | 350 | -293 | mg | | 鉄 | 1.6 | 17 | -15.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6.3 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.6 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.53 | | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 28 | | 28 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 29000 | -28997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2400 | -2400 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 28 | -26.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 0 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 2900 | -2882 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.35 | -1.3 | mg | | ナイアシン | 1 | 4 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.96 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 1200 | -1175 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 3.7 | -2.86 | mg | | ビオチン | 9.7 | | 9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |