和干菓子類 かりんとう 黒 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 25.5 | -22 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 6.6 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 7.3 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 27.8 | -16.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 11.6 | 29.6 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 36.3 | 41 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 33.5 | 38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 36.3 | 39.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 36.6 | 39.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 7 | 180 | -173 | mg | | カリウム | 300 | 110 | 190 | mg | | カルシウム | 66 | 55 | 11 | mg | | マグネシウム | 27 | 14 | 13 | mg | | リン | 57 | 120 | -63 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.1 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | 3 | 15 | -12 | μg | | セレン | 28 | 15 | 13 | μg | | クロム | 4 | (Tr) | 4 | μg | | モリブデン | 19 | 9 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 41 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 43 | -40 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 3.3 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 5.3 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 12 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.3 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 25 | 60 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.8 | 0.04 | mg | | ビオチン | 9.7 | 9.4 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |