和干菓子類 かりんとう 黒 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 0.5 | 3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 5.8 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 6.9 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 32.8 | -21.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 11.6 | 34.1 | -22.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 59.3 | 18 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 56.5 | 15.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 53.9 | 22.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 55.8 | 20.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 7 | 64 | -57 | mg | | カリウム | 300 | 440 | -140 | mg | | カルシウム | 66 | 240 | -174 | mg | | マグネシウム | 27 | 74 | -47 | mg | | リン | 57 | 240 | -183 | mg | | 鉄 | 1.6 | 2.4 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.55 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.41 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | 3 | 19 | -16 | μg | | セレン | 28 | 6 | 22 | μg | | クロム | 4 | 24 | -20 | μg | | モリブデン | 19 | 11 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 3 | 35 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 37 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 6.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 18 | 6 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.8 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 18 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 1.56 | -0.72 | mg | | ビオチン | 9.7 | 7.6 | 2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |