和干菓子類 かりんとう 黒 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 10.3 | -6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 10.9 | -4 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 13.4 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 17.5 | -6.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 19.6 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 27.5 | 49.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 25.3 | 46.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 32.9 | 43.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 20.5 | -19.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 48.8 | 27.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 7.9 | -6.8 | g | | ナトリウム | 7 | 7 | 0 | mg | | カリウム | 300 | 1500 | -1200 | mg | | カルシウム | 66 | 35 | 31 | mg | | マグネシウム | 27 | 850 | -823 | mg | | リン | 57 | 2000 | -1943 | mg | | 鉄 | 1.6 | 7.6 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.48 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.53 | 15 | -14.47 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 28 | 5 | 23 | μg | | クロム | 4 | 5 | -1 | μg | | モリブデン | 19 | 65 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 10 | -8.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 1.2 | 4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 3.12 | -3.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1 | 35 | -34 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 38 | -35.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 3.27 | -3.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 180 | -155 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 4.43 | -3.59 | mg | | ビオチン | 9.7 | 38 | -28.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | Tr | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |