和干菓子類 かりんとう 黒 と水産練り製品 黒はんぺんの栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒と水産練り製品 黒はんぺんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 水産練り製品 黒はんぺん | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 70.4 | -66.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 9.5 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 11.2 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 2 | 9.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 35 | -35 | mg | | 脂質 | 11.6 | 2.9 | 8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 14 | 63.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 12.9 | 59.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 15.2 | 60.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 13.7 | 62.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.9 | -0.8 | g | | ナトリウム | 7 | 560 | -553 | mg | | カリウム | 300 | 110 | 190 | mg | | カルシウム | 66 | 110 | -44 | mg | | マグネシウム | 27 | 17 | 10 | mg | | リン | 57 | 150 | -93 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.05 | 0.48 | mg | | ヨウ素 | 3 | 13 | -10 | μg | | セレン | 28 | 30 | -2 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 19 | 2 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 4.8 | -4.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 0 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | Tr | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 4.6 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.8 | -4.8 | μg | | 葉酸 | 25 | 3 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.25 | 0.59 | mg | | ビオチン | 9.7 | 4.2 | 5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |