和干菓子類 かりんとう 黒 といか/たこ類 （いか類） やりいか 生の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒といか/たこ類 （いか類） やりいか 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | いか/たこ類 （いか類） やりいか 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 79.7 | -76.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 13.1 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 17.6 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 0.5 | 10.6 | g | | コレステロール | (Tr) | 320 | -320 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | 0.4 | 76.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | 0.4 | 71.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 5.3 | 70.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 0.4 | 75.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.3 | -0.2 | g | | ナトリウム | 7 | 170 | -163 | mg | | カリウム | 300 | 300 | 0 | mg | | カルシウム | 66 | 10 | 56 | mg | | マグネシウム | 27 | 42 | -15 | mg | | リン | 57 | 280 | -223 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.02 | 0.51 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 28 | | 28 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 0 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 5.9 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 25 | 5 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.27 | 0.57 | mg | | ビオチン | 9.7 | | 9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |