和干菓子類 かりんとう 黒 と魚類 （さば類） 缶詰 みそ煮の栄養素を比較
和干菓子類 かりんとう 黒と魚類 （さば類） 缶詰 みそ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 魚類 （さば類） 缶詰 みそ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 61 | -57.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | | 6.9 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 16.3 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 12.5 | -1.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 11.6 | 13.9 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.3 | | 77.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72 | | 72 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 8 | 68.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.3 | 6.6 | 69.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 7 | 430 | -423 | mg | | カリウム | 300 | 250 | 50 | mg | | カルシウム | 66 | 210 | -144 | mg | | マグネシウム | 27 | 29 | -2 | mg | | リン | 57 | 250 | -193 | mg | | 鉄 | 1.6 | 2 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.14 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.09 | 0.44 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 28 | | 28 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 42 | -42 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1.9 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 0.3 | 5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | ビタミンK | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.37 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1 | 5.9 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 9 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.3 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.6 | -9.6 | μg | | 葉酸 | 25 | 21 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.5 | 0.34 | mg | | ビオチン | 9.7 | | 9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | | 液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |