和干菓子類 おのろけ豆 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 おのろけ豆とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 おのろけ豆 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 12 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 17.8 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 11.3 | 20.8 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.8 | 1 | 12.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 13.6 | 1.6 | 12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.6 | 39.6 | 32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.3 | 36.1 | 29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.6 | 43.3 | 25.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 22 | -19.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 61.8 | 8.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.9 | 3.9 | -2 | g | | ナトリウム | 390 | 1 | 389 | mg | | カリウム | 270 | 1400 | -1130 | mg | | カルシウム | 17 | 280 | -263 | mg | | マグネシウム | 70 | 230 | -160 | mg | | リン | 180 | 320 | -140 | mg | | 鉄 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.1 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.73 | -0.4 | mg | | マンガン | 1.14 | 2.92 | -1.78 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 4 | 3 | 1 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 85 | 220 | -135 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 1 | 20 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 22 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 5.4 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 8.1 | -8 | mg | | ビタミンK | 0 | 50 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.5 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 7 | 2 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 5.9 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.28 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 210 | -186 | μg | | パントテン酸 | 1.09 | 0.75 | 0.34 | mg | | ビオチン | 28 | 9.7 | 18.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | らっかせい製品 | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |