和干菓子類 おのろけ豆 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
和干菓子類 おのろけ豆と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 おのろけ豆 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 10.9 | -7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 17.3 | -7 | g | | たんぱく質 | 11.3 | 21.1 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.8 | 2.2 | 11.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 13.6 | 2.2 | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.6 | | 71.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.3 | | 65.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.6 | 54.4 | 14.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | | 2.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 50.6 | 19.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.9 | 15.2 | -13.3 | g | | ナトリウム | 390 | 59 | 331 | mg | | カリウム | 270 | 3100 | -2830 | mg | | カルシウム | 17 | 2800 | -2783 | mg | | マグネシウム | 70 | 760 | -690 | mg | | リン | 180 | 330 | -150 | mg | | 鉄 | 1.1 | 120 | -118.9 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.33 | 1.99 | -1.66 | mg | | マンガン | 1.14 | 10 | -8.86 | mg | | ヨウ素 | 1 | 42 | -41 | μg | | セレン | 4 | 18 | -14 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 85 | 200 | -115 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 2400 | -2399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 61 | -60 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 2500 | -2498 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 4.7 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.26 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.09 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 7 | 7.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 12 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 1.75 | -1.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 290 | -266 | μg | | パントテン酸 | 1.09 | 2.39 | -1.3 | mg | | ビオチン | 28 | 62 | -34 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | らっかせい製品 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |