和干菓子類 芋かりんとう と（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうと（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 10.4 | -4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 8.8 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 11 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 0.7 | 19.1 | g | | コレステロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 1 | 19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | | 73.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | | 69.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 33.3 | 40.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 24.9 | -22.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 55.7 | 15.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 21.9 | -20.7 | g | | ナトリウム | 13 | 2400 | -2387 | mg | | カリウム | 550 | 7300 | -6750 | mg | | カルシウム | 41 | 650 | -609 | mg | | マグネシウム | 28 | 490 | -462 | mg | | リン | 54 | 340 | -286 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.2 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | 1400 | -1367 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 31 | -30 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 1400 | -1367 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 120 | -117 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.7 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0 | 12 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 35 | 110 | -75 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.03 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 190 | -133 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.27 | 0.76 | mg | | ビオチン | 5.7 | | 5.7 | μg | | ビタミンC | 33 | 3 | 30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 6.1 | -6.1 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |