和干菓子類 芋かりんとう とあおのり 素干しの栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 6.5 | -1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 21.4 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 29.4 | -28 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 3.3 | 16.5 | g | | コレステロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 5.2 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 0.2 | 73.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 0.2 | 69.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 15.7 | 58.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 35.2 | -32.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 41 | 30.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 17.8 | -16.6 | g | | ナトリウム | 13 | 3200 | -3187 | mg | | カリウム | 550 | 2500 | -1950 | mg | | カルシウム | 41 | 750 | -709 | mg | | マグネシウム | 28 | 1400 | -1372 | mg | | リン | 54 | 390 | -336 | mg | | 鉄 | 0.7 | 77 | -76.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.58 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.47 | 13 | -12.53 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | (Tr) | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 5 | 18 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 33 | 20000 | -19967 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 81 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 21000 | -20967 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1700 | -1697 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 2.5 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0 | 12 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 35 | 3 | 32 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.92 | -0.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.66 | -1.61 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6.3 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 57 | 270 | -213 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.57 | 0.46 | mg | | ビオチン | 5.7 | 71 | -65.3 | μg | | ビタミンC | 33 | 62 | -29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |