和干菓子類 芋かりんとう と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうと（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 70.1 | -64.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 4.8 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 6.3 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 4 | 15.8 | g | | コレステロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 4.6 | 16 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 11.8 | 62.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 10.9 | 58.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 10.7 | 63.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 9.3 | -6.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 18.2 | 53.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 13 | 10 | 3 | mg | | カリウム | 550 | 260 | 290 | mg | | カルシウム | 41 | 28 | 13 | mg | | マグネシウム | 28 | 33 | -5 | mg | | リン | 54 | 110 | -56 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.18 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.41 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 74 | -69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 33 | 460 | -427 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 470 | -437 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 39 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.8 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 3.1 | 8.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | Tr | 2.2 | mg | | ビタミンK | 35 | 34 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.31 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.1 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 81 | -24 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.48 | 0.55 | mg | | ビオチン | 5.7 | 5.8 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 33 | 16 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |