和干菓子類 芋かりんとう と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 9.5 | -4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 9.3 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 14.2 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 1.1 | 18.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 2.1 | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 29.2 | 44.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 29.2 | 40.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 47.8 | 26.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 21.7 | -19.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 67.3 | 4 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.9 | -5.7 | g | | ナトリウム | 13 | 120 | -107 | mg | | カリウム | 550 | 3200 | -2650 | mg | | カルシウム | 41 | 110 | -69 | mg | | マグネシウム | 28 | 180 | -152 | mg | | リン | 54 | 300 | -246 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.82 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.47 | 1.22 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | (Tr) | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 5 | 29 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 33 | 2600 | -2567 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 2600 | -2567 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 18 | -13.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | Tr | 2.2 | mg | | ビタミンK | 35 | 31 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.68 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 13 | -12.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.95 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 120 | -63 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 1.08 | -0.05 | mg | | ビオチン | 5.7 | 43 | -37.3 | μg | | ビタミンC | 33 | 15 | 18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |