和干菓子類 芋かりんとう とセロリ 葉柄 生の栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうとセロリ 葉柄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | セロリ 葉柄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 94.7 | -89.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 0.1 | 19.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 0.1 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 1.4 | 72.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 1.3 | 68.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 1.1 | 72.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 1.5 | 1.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 1 | -1 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 3.6 | 67.7 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1 | 0.2 | g | | ナトリウム | 13 | 28 | -15 | mg | | カリウム | 550 | 410 | 140 | mg | | カルシウム | 41 | 39 | 2 | mg | | マグネシウム | 28 | 9 | 19 | mg | | リン | 54 | 39 | 15 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.11 | 0.36 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 1 | 0 | 1 | μg | | クロム | (Tr) | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 2 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | 44 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 44 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.2 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0 | 12 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 35 | 10 | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 29 | 28 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.26 | 0.77 | mg | | ビオチン | 5.7 | 1.2 | 4.5 | μg | | ビタミンC | 33 | 7 | 26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 別名： セロリー、セルリー、オランダみつば
廃棄部位： 株元、葉身及び表皮
硝酸イオン： 0.2 g
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可食部100g当たりの成分です。 |