和干菓子類 芋かりんとう とえだまめ 冷凍の栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうとえだまめ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | えだまめ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 67.1 | -61.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 11.1 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 13 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 7.2 | 12.6 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 7.6 | 13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 5.3 | 68.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 4.9 | 64.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 5.6 | 68.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 7.3 | -4.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 10.6 | 60.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 13 | 5 | 8 | mg | | カリウム | 550 | 650 | -100 | mg | | カルシウム | 41 | 76 | -35 | mg | | マグネシウム | 28 | 76 | -48 | mg | | リン | 54 | 190 | -136 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.42 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.47 | 1.12 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | (Tr) | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 190 | -185 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | 33 | 170 | -137 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 180 | -147 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 15 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.2 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 8.2 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 3.8 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 35 | 28 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.28 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.14 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 310 | -253 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.51 | 0.52 | mg | | ビオチン | 5.7 | 9.2 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 33 | 27 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |