和干菓子類 芋かりんとう とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 10.4 | -4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 16.7 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 20 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 4.3 | 15.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 5.2 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 41.3 | 32.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 37.7 | 31.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 49.4 | 24.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 16.3 | -13.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 61.5 | 9.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 13 | 17 | -4 | mg | | カリウム | 550 | 1200 | -650 | mg | | カルシウム | 41 | 100 | -59 | mg | | マグネシウム | 28 | 140 | -112 | mg | | リン | 54 | 270 | -216 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.84 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.47 | | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 150 | -145 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | 17 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 19 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 2.5 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 7.7 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 35 | 9 | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.37 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.8 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.64 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 350 | -293 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 1.77 | -0.74 | mg | | ビオチン | 5.7 | 21 | -15.3 | μg | | ビタミンC | 33 | Tr | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |