和干菓子類 芋かりんとう とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 12 | -6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 17.8 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 20.8 | -19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 1 | 18.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 1.6 | 19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 39.6 | 34.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 36.1 | 33.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 43.3 | 30.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 22 | -19.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 61.8 | 9.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | g | | ナトリウム | 13 | 1 | 12 | mg | | カリウム | 550 | 1400 | -850 | mg | | カルシウム | 41 | 280 | -239 | mg | | マグネシウム | 28 | 230 | -202 | mg | | リン | 54 | 320 | -266 | mg | | 鉄 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.73 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.47 | 2.92 | -2.45 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | (Tr) | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 5 | 220 | -215 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 33 | 20 | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 22 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 5.4 | 6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 8.1 | -5.9 | mg | | ビタミンK | 35 | 50 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.5 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 5.9 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.28 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 210 | -153 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.75 | 0.28 | mg | | ビオチン | 5.7 | 9.7 | -4 | μg | | ビタミンC | 33 | 3 | 30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |