和干菓子類 芋かりんとう とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 14.2 | -8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 17.8 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 20.8 | -19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 0.8 | 19 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 2 | 18.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 46.5 | 27.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 42.3 | 27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 37.7 | 36.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 24.8 | -22.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 59.6 | 11.7 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | g | | ナトリウム | 13 | 1 | 12 | mg | | カリウム | 550 | 1300 | -750 | mg | | カルシウム | 41 | 70 | -29 | mg | | マグネシウム | 28 | 130 | -102 | mg | | リン | 54 | 350 | -296 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5.5 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.68 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.47 | 1.09 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 210 | -205 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 33 | 8 | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 9 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 3 | 9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | ビタミンK | 35 | 8 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.46 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 6.2 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 130 | -73 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 1.02 | 0.01 | mg | | ビオチン | 5.7 | 9.6 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 33 | 2 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |