和干菓子類 芋かりんとう と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうと洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 62.1 | -56.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 9 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 10.2 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 11.9 | 7.9 | g | | コレステロール | (Tr) | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 20.6 | 12.5 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 13.4 | 60.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 10.8 | 58.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 13.8 | 60.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 1.3 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 13.4 | 57.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 13 | 460 | -447 | mg | | カリウム | 550 | 240 | 310 | mg | | カルシウム | 41 | 22 | 19 | mg | | マグネシウム | 28 | 26 | 2 | mg | | リン | 54 | 86 | -32 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.21 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 1 | 160 | -159 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 2 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-カロテン | 33 | 210 | -177 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 250 | -217 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 27 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.2 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 4.3 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0.9 | 1.3 | mg | | ビタミンK | 35 | 19 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.16 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 57 | 24 | 33 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.58 | 0.45 | mg | | ビオチン | 5.7 | 3.4 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 33 | 1 | 32 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |