和干菓子類 芋かりんとう と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 10.9 | -5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 17.3 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 21.1 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 2.2 | 17.6 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 2.2 | 18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | | 73.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | | 69.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 54.4 | 19.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 50.6 | 20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 15.2 | -14 | g | | ナトリウム | 13 | 59 | -46 | mg | | カリウム | 550 | 3100 | -2550 | mg | | カルシウム | 41 | 2800 | -2759 | mg | | マグネシウム | 28 | 760 | -732 | mg | | リン | 54 | 330 | -276 | mg | | 鉄 | 0.7 | 120 | -119.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.99 | -1.79 | mg | | マンガン | 0.47 | 10 | -9.53 | mg | | ヨウ素 | 1 | 42 | -41 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | (Tr) | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 5 | 200 | -195 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | 2400 | -2367 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 61 | -60 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 2500 | -2467 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 210 | -207 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 4.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 35 | 820 | -785 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.26 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.09 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 7.9 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 1.75 | -1.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 290 | -233 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 2.39 | -1.36 | mg | | ビオチン | 5.7 | 62 | -56.3 | μg | | ビタミンC | 33 | 1 | 32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |