和干菓子類 芋かりんとう と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 1.7 | 3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 9.9 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 16.2 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 8.3 | 11.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 9.7 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | | 73.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | | 69.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 74.5 | -0.59999999999999 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 66.8 | 4.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.6 | -4.4 | g | | ナトリウム | 13 | 4 | 9 | mg | | カリウム | 550 | 2700 | -2150 | mg | | カルシウム | 41 | 110 | -69 | mg | | マグネシウム | 28 | 170 | -142 | mg | | リン | 54 | 340 | -286 | mg | | 鉄 | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | マンガン | 0.47 | | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | (Tr) | 17 | -17 | μg | | モリブデン | 5 | 41 | -36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 33 | 7200 | -7167 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2600 | -2599 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 8600 | -8567 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 720 | -717 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | | 12 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | | 2.2 | mg | | ビタミンK | 35 | | 35 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.43 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.15 | -1.1 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 13 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | | 57 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | | 1.03 | mg | | ビオチン | 5.7 | 49 | -43.3 | μg | | ビタミンC | 33 | Tr | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |