和干菓子類 芋かりんとう とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうとデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 60.9 | -55.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 5 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 5.6 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 11.7 | 8.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 20.6 | 12.9 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 20.8 | 53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 19.9 | 49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 21.6 | 52.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 19.9 | 51.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 13 | 52 | -39 | mg | | カリウム | 550 | 90 | 460 | mg | | カルシウム | 41 | 72 | -31 | mg | | マグネシウム | 28 | 6 | 22 | mg | | リン | 54 | 130 | -76 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.02 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.01 | 0.46 | mg | | ヨウ素 | 1 | 21 | -20 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | (Tr) | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 5 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | 21 | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 5 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 24 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 130 | -127 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.6 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 35 | 7 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.9 | (Tr) | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 57 | 20 | 37 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.67 | 0.36 | mg | | ビオチン | 5.7 | 8.4 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 33 | (Tr) | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |