和干菓子類 芋かりんとう と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 3.8 | 1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 30.6 | -29.4 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 34 | -32.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 0.7 | 19.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 20.6 | 1 | 19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 50.3 | 23.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 47.9 | 21.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 55.2 | 18.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 53.3 | 18 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.9 | -6.7 | g | | ナトリウム | 13 | 570 | -557 | mg | | カリウム | 550 | 1800 | -1250 | mg | | カルシウム | 41 | 1100 | -1059 | mg | | マグネシウム | 28 | 110 | -82 | mg | | リン | 54 | 1000 | -946 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.47 | | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 1 | 120 | -119 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 35 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | Tr | 33 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | Tr | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0 | 12 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 35 | Tr | 35 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.6 | -1.55 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 9 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.27 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 57 | 1 | 56 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 4.17 | -3.14 | mg | | ビオチン | 5.7 | 19 | -13.3 | μg | | ビタミンC | 33 | 5 | 28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |