和干菓子類 芋かりんとう と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 42 | -36.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 9.9 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 12.1 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 20 | -0.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 20.6 | 23.9 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 22.1 | 51.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 21.1 | 48.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 26.7 | 47.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 20.7 | 50.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 13 | 38 | -25 | mg | | カリウム | 550 | 80 | 470 | mg | | カルシウム | 41 | 110 | -69 | mg | | マグネシウム | 28 | 12 | 16 | mg | | リン | 54 | 400 | -346 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.05 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | 1 | 50 | -49 | μg | | セレン | 1 | 34 | -33 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 19 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | 3 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 55 | -54 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 31 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 400 | -397 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 3.3 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 35 | 16 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.42 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.82 | -0.77 | mg | | ナイアシン | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.6 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.15 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 57 | 99 | -42 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 1.85 | -0.82 | mg | | ビオチン | 5.7 | 36 | -30.3 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |