和干菓子類 芋かりんとう とその他 うに 練りうにの栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうとその他 うに 練りうにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | その他 うに 練りうに | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 53.1 | -47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | | 1.2 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 13.5 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 2.1 | 17.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 20.6 | 2.9 | 17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | | 73.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | | 69.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 23.2 | 50.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 22.4 | 48.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 8.1 | -6.9 | g | | ナトリウム | 13 | 2800 | -2787 | mg | | カリウム | 550 | 230 | 320 | mg | | カルシウム | 41 | 38 | 3 | mg | | マグネシウム | 28 | 41 | -13 | mg | | リン | 54 | 220 | -166 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.05 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 300 | -267 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 25 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 4.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 7.7 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 3.8 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 35 | 15 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | Tr | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.8 | -4.8 | μg | | 葉酸 | 57 | 87 | -30 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 1.22 | -0.19 | mg | | ビオチン | 5.7 | | 5.7 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |