和干菓子類 芋かりんとう とアマランサス玄穀の栄養素を比較
和干菓子類 芋かりんとうとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 芋かりんとう | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 13.5 | -8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 11.3 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 12.7 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 5 | 14.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 20.6 | 6 | 14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.9 | 63.5 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69.5 | 57.8 | 11.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.9 | 59.9 | 14 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 7.4 | -4.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 64.9 | 6.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 13 | 1 | 12 | mg | | カリウム | 550 | 600 | -50 | mg | | カルシウム | 41 | 160 | -119 | mg | | マグネシウム | 28 | 270 | -242 | mg | | リン | 54 | 540 | -486 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.8 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.92 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.47 | 6.14 | -5.67 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 1 | 13 | -12 | μg | | クロム | (Tr) | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 5 | 59 | -54 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | 2 | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 2 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.3 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 35 | 0 | 35 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.58 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 130 | -73 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 1.69 | -0.66 | mg | | ビオチン | 5.7 | 16 | -10.3 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 芋けんぴ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |