和干菓子類 あめ玉 と香辛料類 こしょう 白 粉の栄養素を比較
和干菓子類 あめ玉と香辛料類 こしょう 白 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 あめ玉 | 香辛料類 こしょう 白 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 12.3 | -9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 0 | 10.1 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.9 | -5.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 102.7 | 42.5 | 60.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 97.5 | 38.7 | 58.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 97.5 | 73.7 | 23.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 97.5 | 70.1 | 27.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 2 | 60 | -58 | mg | | カルシウム | 1 | 240 | -239 | mg | | マグネシウム | 0 | 80 | -80 | mg | | リン | (Tr) | 140 | -140 | mg | | 鉄 | (Tr) | 7.3 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 1 | -0.99 | mg | | マンガン | (Tr) | 4.45 | -4.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | | 0 | mg | | ビオチン | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 別名： ホワイトペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |