和干菓子類 あめ玉 と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
和干菓子類 あめ玉と香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 あめ玉 | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 4.9 | -2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 33 | -33 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.2 | -14.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 102.7 | | 102.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 97.5 | | 97.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 97.5 | 43.8 | 53.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 97.5 | 43.7 | 53.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | ナトリウム | 1 | 34 | -33 | mg | | カリウム | 2 | 890 | -888 | mg | | カルシウム | 1 | 250 | -249 | mg | | マグネシウム | 0 | 380 | -380 | mg | | リン | (Tr) | 1000 | -1000 | mg | | 鉄 | (Tr) | 11 | -11 | mg | | 亜鉛 | 0 | 6.6 | -6.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | マンガン | (Tr) | 1.76 | -1.76 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 290 | -290 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 79 | -79 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 38 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.73 | -0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0 | 8.5 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 14 | -14 | mg | | ビタミンB6 | 0 | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | | 0 | mg | | ビオチン | 0.1 | 160 | -159.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 食塩添加品あり | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |