和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん とあまのり ほしのりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかんとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ようかん 蒸しようかん | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 39.5 | 8.4 | 31.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 30.7 | -26.9 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 39.4 | -35 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 57.3 | 0.5 | 56.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.8 | 0.4 | 53.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.2 | 17.7 | 35.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 31.2 | -28.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.4 | 38.7 | 16.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 9.8 | -9.4 | g | | ナトリウム | 83 | 610 | -527 | mg | | カリウム | 32 | 3100 | -3068 | mg | | カルシウム | 30 | 140 | -110 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 37 | 690 | -653 | mg | | 鉄 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.62 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.32 | 2.51 | -2.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | (Tr) | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 24 | 93 | -69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 2600 | -2597 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.21 | -1.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.68 | -2.66 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 1 | 1200 | -1199 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.93 | -0.87 | mg | | ビオチン | 1.1 | 41 | -39.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |